Sous Chef (m/w), 100%, per sofort oder nach Vereinbarung

Privatklinik Bethanien is located in a prime location in Zurich and is one of Switzerland’s leading private clinics. With a bed-capacity of 104, 290 employees and 310 affiliated doctors, it provides first-class, personalized medical care in a very pleasant healthcare environment. The clinic’s key medical specialties include general internal medicine, angiology, gynecology and obstetrics, cardiology, orthopedic surgery and traumatology of the musculoskeletal system, pulmonology, thoracic surgery, urology and visceral surgery. Each year, approximately 500 births take place at the maternity ward. Founded in 1912, Privatklinik Bethanien is a member of Swiss Leading Hospitals (SLH) and is certified according to the quality management standard ISO 9001: 2015. The hospital has been a member of the Swiss Medical Network since 2010, which brings together a total of 19 private clinics.

Ihr Aufgabenbereich

  • Planung und aktive Mitarbeit eines optimalen Produktionsablaufs
  • Organisation, Mitgestaltung und Umsetzung der saisonal wechselnden Angebotskonzepte
  • Betreuung des Bestell-und Lagerwesens
  • Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs
  • Betreuung von Lernenden und zugewiesenen Mitarbeitenden
  • Umsetzen / Durchsetzen des Hygienekonzepts
  • Mitverantwortung der Qualitätskontrollen
  • Mitverantwortung für die Warenkosten
  • Kooperation mit Patientendienst und anderen Schnittstellen der Klinik

Ihr Anforderungsprofil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch EFZ
  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Diätkoch EFZ
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit ausgeprägtem Fachwissen
  • Affinität zu gesunder und ausgewogener Küche
  • Grosse Kreativität und Innovationskraft
  • Strukturierte, eigenständige und saubere Arbeitsweise
  • Erfahrung in Administration und Kalkulation
  • Gast-und serviceorientiert mit Auge fürs Detail
  • Flexibler Teamplayer
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
  • Gute Kommunikations-und Organisationsfähigkeiten

Unser Angebot

  • Ein interessantes, vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
  • Ein hochmotiviertes und aufgestelltes, interdisziplinäres Team erwartet Sie
  • Eine vielseitige, abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit
  • Entwicklungsmöglichkeiten in einem expandierenden Arbeitsumfeld
  • Regelmässige interne und externe Schulungen und Weiterbildungen
  • Vielseitiges Vergünstigungsangebot der Privatklinik Bethanien sowie der Gruppe Swiss Medical Network (GSMN)
  • 5 Wochen Ferien

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Occupational group

Hotellerie

Location

Zürich

Date of entry

Ab sofort oder nach Vereinbarung

Questions?

Für zusätzliche Informationen steht Ihnen Frau Annette Syz, Leitung Patientendienst, 

Telefon +41 43 268 70 70, gerne zur Verfügung.

Application

Interessiert? Dann schicken Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto an:
Only files sent electronically and corresponding to the requested profile will be answered. Employment agencies are requested to refrain.


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